Reducir ocurrencia de corazón acuso en frutos de pepita

El trastorno corazón acuoso se desarrolla en frutos de pepita maduros, cuando el azúcar sorbitol se haya traslocado al fruto más rápido de lo que el tejido lo pueda asimilar.

La zona alrededor del corazón se vuelve acuoso o translúcido y puede aparecer vidrioso y duro. Solo en casos severos aparecen síntomas en el exterior del fruto. Corazón acuoso ocurre con más frecuencia cuando el fruto de pepita se expone a calor y sol. Suministro inadecuado de calcio es uno de los factores que más contribuye a este trastorno.

Calcio es crítico en peras, y la concentración en el fruto tiene que estar al doble de lo aceptado para manzanas. Es importante aplicar con regularidad. Hasta ocho aplicaciones foliares han mostrado ser eficaces en reducir corazón acuoso en pera japonesa.